ジー・サカイ 刃物のよろず部屋

岐阜県関市の刃物メーカー、ジー・サカイ公式インフォメーションサイト。 包丁・ナイフについての豆知識・鋼材・ハンドル材・使用レポートに関してお届けします。包丁・ナイフに関する様々な知識を得たい方は是非ブックマーク登録をお願いします! 包丁やナイフはブレードに使用する刃物の鋼材によってその性能が変わります。 鋼材によっては切れ味がとても良い代わりに、錆びやすかったり鋼材によって刃物の取り扱いを変える必要があります。鋼材の特性を知ればあなたの用途に合った欲しい包丁・ナイフがきっと見つかります!

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更新情報

この記事は旧サイトで公開された記事の再掲載です。2012年6月23日(土曜日) 「ティピー」「ニンフ」の実力は・・・。早朝4時、台風4号の直撃を免れた津軽の海ですが、ヤマセから北西の風に向きが変わったものの冷たい風は相変わらずです。加えて小雨まじりの空模様ときて
『フィッシング&ハンティングレポート NO.49 2012年6月23日』の画像

この記事は旧サイトで公開された記事の再掲載です。2012年6月3日(日曜日) 「黒鯛」で「真鯛」を捌く!早朝3時30分、ヤマセの冷たい風が肌を刺します。空模様はどんよりとした曇り空、意気揚々とした気持ちとは裏腹の鉛色の空を恨めしく見上げます。先週はマダイ大漁に
『フィッシング&ハンティングレポート NO.48 2012年6月3日』の画像

この記事は旧サイトで公開された記事の再掲載です。2012年5月20日(日曜日) ようやくのマダイ・フィーバー? ここに来て、ようやくマダイ爆釣の情報が聞こえてくるようになりました。閏旧3月の最終日、そろそろ「玄武丸」にも乗っ込みマダイの爆釣があってもいい筈・・・
『フィッシング&ハンティングレポート NO.47 2012年5月20日』の画像

この記事は旧サイトで公開された記事の再掲載です。2012年5月6日(日曜日) 激渋の「桜真鯛」です。玄武丸にて・・・。今年のマダイ初釣行は、1枚の釣果ではありましたが激渋のコンディションの中、60センチオーバーの満足サイズを幸運にも授かることができました。しか
『フィッシング&ハンティングレポート NO.46 2012年5月6日』の画像

この記事は旧サイトで公開された記事の再掲載です。2012年4月19日(日) お待たせました。初マダイです!豪雪に明けくれた冬も過ぎ去り、桜前線北上とともにマダイ釣りシーズンの開幕であります。ワクワクする今年の初マダイ釣行は「玄武丸」です。気心の知れた愉快な仲間た
『フィッシング&ハンティングレポート NO.45 2012年4月19日』の画像

この記事は旧サイトで公開された記事の再掲載です。2012年3月3日(日) 一人、氷上にて・・・。今シーズンのラストとなるであろうワカサギ釣りです。ラストとなるこの日は単独釣行です。一人静かに心穏やかにワカサギ釣りを楽しみたいと思います。とは言っても気合だけは入
『フィッシング&ハンティングレポート NO.44 2012年3月3日』の画像

この記事は旧サイトで公開された記事の再掲載です。2012年2月26日(日) ますます充実。ウィッキーシリーズ! 今期の狩猟期間も終わり、今週はのんびりとワカサギ釣りにでも行こうかな~と思っていたのですが、自宅の屋根の雪降ろしが待っていました。(涙)泣く泣く週末の
『フィッシング&ハンティングレポート NO.43 2012年2月26日』の画像

この記事は旧サイトで公開された記事の再掲載です。2012年2月15日(水曜日) 心残りな“ラストデー"※この記事にはウサギの解体画像があります。苦手な方はブラウザーバックしてください。いよいよ猟期の最終日です。前日は1羽のウサギの走り去る姿を眺めただけで授かるこ
『フィッシング&ハンティングレポート NO.42 2012年2月15日』の画像

この記事は旧サイトで公開された記事の再掲載です。2012年2月14日(火曜日) “ラストデー"前日・・・。久しぶりの・・・。本当に久しぶりの山入りです。しかも、猟期終了ラストデー前日です。今期は大雪の影響で殆ど山入りできないままに終盤となってしまいました。"とにか
『フィッシング&ハンティングレポート NO.41 2012年2月14日』の画像

この記事は旧サイトで公開された記事の再掲載です。2012年1月22日(日曜日) “ウサギ猟”です!が、しかし・・・。今年の異常なまでの雪に悩ませられながら、山入りの日を待ちわびていたところに、猟友の班長から“山の雪、いい感じになったよ~!”との嬉しい連絡が入りま
『フィッシング&ハンティングレポート NO.40 2012年1月22日』の画像

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