ジー・サカイ 刃物のよろず部屋

岐阜県関市の刃物メーカー、ジー・サカイ公式インフォメーションサイト。 包丁・ナイフについての豆知識・鋼材・ハンドル材・使用レポートに関してお届けします。包丁・ナイフに関する様々な知識を得たい方は是非ブックマーク登録をお願いします! 包丁やナイフはブレードに使用する刃物の鋼材によってその性能が変わります。 鋼材によっては切れ味がとても良い代わりに、錆びやすかったり鋼材によって刃物の取り扱いを変える必要があります。鋼材の特性を知ればあなたの用途に合った欲しい包丁・ナイフがきっと見つかります!

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更新情報

ハンドル材ウッドローズウッド本ローズといって、長年にわたり、良く乾燥され、縮みが少なく現在のローズウッドと比べ色合いが濃く、大変美しい本目が特長 ニュホールディングハンター(L)ローズウッド紫檀(シタン)東南アジア産、マメ科の常緑広葉樹。暗赤紫色で木質は緻
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Q&A:お客様からの質問Q:チタンコーティングの包丁の研ぎ方を教えてください。砥石は何を使えばよいですか?A:角砥石で研ぐ場合はうまく刃の部分のみを研がないとチタンコーティングがはがれてしまいます。こちらの棒状の砥石なら簡単に刃の部分のみ研ぐことが可能ですのでご
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採用情報2021年度 新卒採用情報弊社概要当社ではハイテク技術と匠の技の融合を目指しており、新しい鋼材の発掘・それを使用したナイフの開発に力を入れております。時代の変化に伴い、若い技術者・次世代リーダーの育成のため人材を募集しています。キャンプやアウトドア、釣

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