ジー・サカイ 刃物のよろず部屋

岐阜県関市の刃物メーカー、ジー・サカイ公式インフォメーションサイト。 包丁・ナイフについての豆知識・鋼材・ハンドル材・使用レポートに関してお届けします。包丁・ナイフに関する様々な知識を得たい方は是非ブックマーク登録をお願いします! 包丁やナイフはブレードに使用する刃物の鋼材によってその性能が変わります。 鋼材によっては切れ味がとても良い代わりに、錆びやすかったり鋼材によって刃物の取り扱いを変える必要があります。鋼材の特性を知ればあなたの用途に合った欲しい包丁・ナイフがきっと見つかります!

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更新情報

この記事は旧サイトで公開された記事の再掲載です。2018年11月1日(木) 2018年狩猟解禁!「平成」最後のシーズンの開幕※この記事にはカモの解体画像があります。苦手な方はブラウザーバックしてください。パンパカパ~ン♪祝・解禁!さて、いよいよ狩猟シーズンのはじま
『フィッシング&ハンティングレポート NO.120 2018年11月1日』の画像

この記事は旧サイトで公開された記事の再掲載です。2018年10月10日(土) 行ってきました「刃物まつり」  今年も行ってまいりました。そうです「刃物まつり」です。昨年に続いて今年も訪~問でっす。ところが、な、な、な~んと、台風25号が接近、接近、大接近。これで
『フィッシング&ハンティングレポート NO.119 2018年10月10日』の画像

この記事は旧サイトで公開された記事の再掲載です。2018年7月14日(土) 2018年、ようやくの・・・。4月に入りこちら津軽の地方にも桜前線が北上するころ、そろそろマダイの気配が感じられる津軽の海・・・。今年こそはマダイの乗っ込みフィーバー到来に期待を込め、虎視眈
『フィッシング&ハンティングレポート NO.118 2018年7月14日』の画像

この記事は旧サイトで公開された記事の再掲載です。2017年12月31日(日) 今年も終わるなぁ・・・。※この記事にはカモを解体する画像があります。苦手な方はブラウザーバックしてください。 本日は単独猟です。何故かというと、今日はいつもの散弾銃をお休みとし、一人し
『フィッシング&ハンティングレポート NO.117 2017年12月31日』の画像

この記事は旧サイトで公開された記事の再掲載です。2017年11月19日(水) ♪雪は降る♪マガモはこない・・・※この記事にはカモを解体する画像があります。苦手な方はブラウザーバックしてください。11月も半ばを過ぎると、カモたちも容易にスキをみせてはくれません。
『フィッシング&ハンティングレポート NO.116 2017年11月19日』の画像

この記事は旧サイトで公開された記事の再掲載です。2017年11月1日(水) 第二の“カムイ”降臨!!※この記事にはカモの解体画像があります。苦手な方はブラウザーバックしてください。 11月1日、待ちに待った今シーズンのカモ猟の解禁日を迎えました。いよいよ狩人たち
『フィッシング&ハンティングレポート NO.115 2017年11月1日』の画像

この記事は旧サイトで公開された記事の再掲載です。2017年7月1日(土) 海峡マダイ、あなたは・・・。2週間ぶりの出漁です。その間、良い日には爆釣、振るわない日には貧釣。なかなかに大自然というものは思惑どおりにはいかないものです。それにしても今年のマダイは、
『フィッシング&ハンティングレポート NO.114 2017年7月1日』の画像

この記事は旧サイトで公開された記事の再掲載です。2017年6月17日(土) 海峡のスプリンター!マダイシーズン開幕以降、4回目の出漁です。1回戦、2回戦と運良くマダイを授かっておりましたが、3回戦にしてマダイのアタリなく、ワラサを2本授かっただけで意気消沈・・・
『フィッシング&ハンティングレポート NO.113 2017年6月17日』の画像

この記事は旧サイトで公開された記事の再掲載です。2017年5月20日(土) 今年も激渋なのかぁ・・・。  マダイシーズンは開幕したものの、連日の強風の煽りを受けてまだ初戦しか勝負できておりません。初戦はマダイ3枚とワラサが2本の釣果で、何とか勝ちどきを上げる
『フィッシング&ハンティングレポート NO.112 2017年5月20日』の画像

この記事は旧サイトで公開された記事の再掲載です。2017年2月25日(日) 狩猟シーズンは終了ですが・・・。ここで本日のメニューのご紹介です。何を隠そう・・・。あらっ、隠してましたね(笑) 「ラビット・カレー」なのであります。いつもは、なべ物や焼き肉なのです
『フィッシング&ハンティングレポート NO.111 2017年2月25日(後編)』の画像

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