岐阜県関市の刃物メーカー、ジー・サカイ公式インフォメーションサイト。包丁・ナイフについての豆知識・鋼材・ハンドル材・使用レポートに関してお届けします。包丁・ナイフに関する様々な知識を得たい方は是非ブックマーク登録をお願いします！包丁やナイフはブレードに使用する刃物の鋼材によってその性能が変わります。鋼材によっては切れ味がとても良い代わりに、錆びやすかったり鋼材によって刃物の取り扱いを変える必要があります。鋼材の特性を知ればあなたの用途に合った欲しい包丁・ナイフがきっと見つかります！

2020年10月31日

フィッシング＆ハンティングレポート NO.76 2013年11月10日

この記事は旧サイトで公開された記事の再掲載です。2013年11月10日（日）　綺麗な〝マガモ”を授かりました。※この記事にはカモを解体する画像があります。苦手な方はブラウザーバックしてください。本日も“カモ猟”です。現在、猟ができるのはカモだけで、１５日からが本

2020年10月30日

フィッシング＆ハンティングレポート NO.75 2013年11月1日

この記事は旧サイトで公開された記事の再掲載です。2013年11月1日（金）　狩人たちの季節です。※この記事にはカモの解体画像があります。苦手な方はブラウザーバックしてください。“狩人”といっても「あずさ２号」ではありませんよ～（ちょっと古いかな～笑～）。いよいよ

2020年10月29日

フィッシング＆ハンティングレポート NO.74 2013年10月14日

この記事は旧サイトで公開された記事の再掲載です。2013年10月14日(月）　「ニューサビナイフ6仔鯱」海峡デビユー本日も「津軽半島」から「下北半島」へ遠征しての釣行です。前回はお天気には恵まれたものの大漁には恵まれませんでした。なので、今回は前回分をも取り戻そう

2020年10月28日

フィッシング＆ハンティングレポート NO.73 2013年9月28日

この記事は旧サイトで公開された記事の再掲載です。2013年９月２８日（土）　秋の気配漂う海峡にて・・・。今日は今年初となる「鯛島」での釣行です。例年は１０月半ばあたりからの狙い場所なので、少し早いかな～とも思いましたが、事前情報では結構釣れているとのこと。そ

2020年10月27日

フィッシング＆ハンティングレポート NO.72 2013年9月14日

この記事は旧サイトで公開された記事の再掲載です。2013年9月14日（土）　まだまだ夏の海・・・・。前々回は小物と鯖に遊ばれてしまった釣行でした。そして、“真鯛さん、同じ轍は踏みませんよ！”と闘志を燃やした前回は悪天候により無念の中止。およそ一月振りの釣行なので