岐阜県関市の刃物メーカー、ジー・サカイ公式インフォメーションサイト。包丁・ナイフについての豆知識・鋼材・ハンドル材・使用レポートに関してお届けします。包丁・ナイフに関する様々な知識を得たい方は是非ブックマーク登録をお願いします！包丁やナイフはブレードに使用する刃物の鋼材によってその性能が変わります。鋼材によっては切れ味がとても良い代わりに、錆びやすかったり鋼材によって刃物の取り扱いを変える必要があります。鋼材の特性を知ればあなたの用途に合った欲しい包丁・ナイフがきっと見つかります！

2020年12月06日

フィッシング＆ハンティングレポート NO.112 2017年5月20日

この記事は旧サイトで公開された記事の再掲載です。201７年５月２０日（土）　今年も激渋なのかぁ・・・。　　マダイシーズンは開幕したものの、連日の強風の煽りを受けてまだ初戦しか勝負できておりません。初戦はマダイ３枚とワラサが２本の釣果で、何とか勝ちどきを上げる

2020年12月05日

フィッシング＆ハンティングレポート NO.111 2017年2月25日(後編)

この記事は旧サイトで公開された記事の再掲載です。201７年２月２５日（日）　狩猟シーズンは終了ですが・・・。ここで本日のメニューのご紹介です。何を隠そう・・・。あらっ、隠してましたね（笑）　「ラビット・カレー」なのであります。いつもは、なべ物や焼き肉なのです

2020年12月04日

フィッシング＆ハンティングレポート NO.110 2017年2月25日(前編)

この記事は旧サイトで公開された記事の再掲載です。201７年２月２５日（日）　狩猟シーズンは終了ですが・・・。※この記事にはウサギの解体画像があります。苦手な方はブラウザーバックしてください。　狩猟シーズンは、年明けからなんとも冴えない状況が続いて、有終の美を

2020年12月03日

フィッシング＆ハンティングレポート NO.109 2016年12月11日

この記事は旧サイトで公開された記事の再掲載です。2016年１2月11日（日）　雪やこんこ　あられやこんこ・・・。※この記事には鳥の解体画像があります。苦手な方はブラウザーバックしてください。　　先週は、一人のメンバーの“今日はヤマドリ狙いだッ！”との頑なな決意に

2020年12月02日

フィッシング＆ハンティングレポート NO.108 2016年11月27日

この記事は旧サイトで公開された記事の再掲載です。2016年１１月27日（日）　のんびりと休日を過ごす。キャンパー炎ダマスカス登場！※この記事には雉の解体画像があります。苦手な方はブラウザーバックしてください。　今週末は少しばかり猟をお休みして、のんびりとした休