今まではナイフの組み立てから仕上げまで行ってきました。今回は、組み立ての終わった半製品をグラインダーを使用しての研磨作業と手でのペーパー仕上げなどの研磨作業を行います。その次は砥石を使っての刃付けをメインにする教室にしたいと思います。ナイフは長年使い続け