こんにちは、機械技術部の今井です。気づけば本年も折り返しを過ぎ、行楽シーズンを迎えました。暑い日が続いておりますが、皆様はいかがお過ごしでしょうか? ジーサカイではさらなるハイテク化に備えて新社屋が増設され、現場スタッフ達が快適な空間で作業できるようにな
岐阜県関市の刃物メーカー、ジー・サカイ公式インフォメーションサイト。 包丁・ナイフについての豆知識・鋼材・ハンドル材・使用レポートに関してお届けします。包丁・ナイフに関する様々な知識を得たい方は是非ブックマーク登録をお願いします! 包丁やナイフはブレードに使用する刃物の鋼材によってその性能が変わります。 鋼材によっては切れ味がとても良い代わりに、錆びやすかったり鋼材によって刃物の取り扱いを変える必要があります。鋼材の特性を知ればあなたの用途に合った欲しい包丁・ナイフがきっと見つかります!