ジー・サカイ 刃物のよろず部屋

岐阜県関市の刃物メーカー、ジー・サカイ公式インフォメーションサイト。 包丁・ナイフについての豆知識・鋼材・ハンドル材・使用レポートに関してお届けします。包丁・ナイフに関する様々な知識を得たい方は是非ブックマーク登録をお願いします! 包丁やナイフはブレードに使用する刃物の鋼材によってその性能が変わります。 鋼材によっては切れ味がとても良い代わりに、錆びやすかったり鋼材によって刃物の取り扱いを変える必要があります。鋼材の特性を知ればあなたの用途に合った欲しい包丁・ナイフがきっと見つかります!

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2024年10月

2024年5月15日(水) マダイ釣り。其の弐・・ 「斬鋼剣SP」の巻 今シーズンのマダイ釣り2回戦です。まだ夜の明けきらない海峡に向け「玄武丸」の出港です。本日もお天気に恵まれて気分は上々、前回を上回るデカマダイを狙うべく虎視眈々です。3日前の釣行では、3人で10枚
『フィッシング&ハンティングレポート NO.135 2024年5月15日』の画像

  こんにちは、機械技術部の今井です。 本日は新製品の紹介をさせていただきたいと思います。  ・浮紋‐UKIMON‐ TANTO ・スカル マネークリップ TANTO   長らく販売を続けてきた同シリーズに、派生モデルが誕生しました。 商品名にある「TANTO」とは、そのまま
『新製品紹介 浮紋&スカル マネークリップ 「TANTO」』の画像

以前にも感想を送っていただいた船長さんから今度はサビナイフ13「ツナ海」のレビューをいただきました。本当にマグロ解体を行った貴重なレビューです。詳細なレビューは下記の通りです。※この記事には捌いた魚の画像があります、苦手な方はご注意ください-----------------
『ユーザーの方からいただいた感想④ サビナイフ13「ツナ海」』の画像

 こんにちは、機械技術部の今井です。 ようやく夏の暑さがおさまり、涼しく感じる日が増えてきました。いよいよ秋!ということで、何を思い浮かべるでしょうか…?やはりシーバスの荒食いと青物の回遊でしょう!私もいち釣り人として、最近は時間があれば海へ行くようにし
『釣行レポート その5~中部圏にて 青物、回遊魚 釣れています!』の画像

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