ジー・サカイ　刃物のよろず部屋

岐阜県関市の刃物メーカー、ジー・サカイ公式インフォメーションサイト。 包丁・ナイフについての豆知識・鋼材・ハンドル材・使用レポートに関してお届けします。包丁・ナイフに関する様々な知識を得たい方は是非ブックマーク登録をお願いします！ 包丁やナイフはブレードに使用する刃物の鋼材によってその性能が変わります。 鋼材によっては切れ味がとても良い代わりに、錆びやすかったり鋼材によって刃物の取り扱いを変える必要があります。鋼材の特性を知ればあなたの用途に合った欲しい包丁・ナイフがきっと見つかります！

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2025年05月

　こんにちは、機械技術部の今井です。春先の渓流解禁から日が経ち、長良川本流ではサツキマスの遡上が期待される時季となりました。今年も長良川中央漁協さんと郡上漁協さんの年券を購入し、いざ出発！さて今年の様子は…全然反応がない！中央管内ではゴールデンウィーク前
『釣行レポート その7～長良川 サツキマス釣行 2025中間報告！～』の画像

2025年5月12日（月）　待ってました！「桜マダイ」しか～し・・・　今年もマダイ釣りのシーズンがやってきました　祝・祝・祝ゴールデンウィーク前から釣れはじめていたマダイですが釣況は今年も大変厳しい様相を呈しているようです。玄武丸の愉快な仲間からは、期待できない
『フィッシング＆ハンティングレポート NO.138 2025年5月12日』の画像

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