私達G・サカイは皆様にナイフ作りの楽しさを体験して頂こうとナイフ教室を開いています。

一般の方から企業の研修のグループ、学校の授業など、またボーイスカウトの皆様方にも多く参加いただいております。ロックナイフの種類も増え、それぞれの手に合わせた大きさの物が選べる様になりました。工房には作業工具が一式揃っており、専門の技術者が講師として指導しますから安全に作業ができます。ナイフは1日で仕上げることができます。さらにナイフの正しい使い方、ナイフの刃研ぎなども勉強していただいております。

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NEW!ダマスカス ペティナイフキット 

ダマスカス鋼を使ったペティナイフキット。
柄の組み立て、研磨、刃の部分には名前やお好きなデザインなどを描く、砥石での刃つけなど貴方の手で仕上げましょう。ダマスカス模様が綺麗な、世界で1本だけのペティナイフでお料理を楽しんでください。

価格:15,120円 ケース別売 価格:1,080円
ブレード材:ダマスカスVG-10 ハンドル材:G-10
全長:233mm ブレード長約127mm 刃長約120mm 刃厚約:2.1mm 重量約:80g
G-10:ガラス繊維にエポキシ樹脂を染み込ませ硬化させた素材。ナイフのハンドルにも使用される高級ハンドル材。水に強く、縮みにくく、軽くて衝撃に強い。
★切れ味を保つために定期的に研ぐことをおすすめいたします。




※通常は通訳はいません。海外の方は簡単な英語で対応します。


●完全予約制(事前に電話、FAX、メールのいずれかにてお申し込みください)


●ダマスカス包丁ではなく、お料理包丁キットによる講習もあります。4,500円。

AM10:00~PM4:00 完成時間 2~4時間程度


●参加人数 2~20名まで ●料金 ロックナイフキット 4,500円より シ-スナイフキット 7,000円より ナイフケース 500~1,000円  ※教習料金は無料です。キット代金のみご負担ください。




●場所 ナイフ博物館東隣ナイフ工房(東海環状自動車道の富加関インター下車5分) 【住所】岐阜県関市平賀町7-3


●申し込み方法 

  • 電話予約 0575-29-0311 (本社事務所)(この電話番号はナイフ教室のものではありません。ナビでお調べの際はご注意ください)カーナビで入力する番号は 0575-24-2132 でお願いします。
  • FAX予約 0575-29-0352
  • Email: お問合せフォームからお申し込みください。

★ナイフ講習日時は出来ましたら、平日でお願いしたいと思います。何卒ご了承ください。