岐阜県関市の刃物メーカー、ジー・サカイ公式インフォメーションサイト。包丁・ナイフについての豆知識・鋼材・ハンドル材・使用レポートに関してお届けします。包丁・ナイフに関する様々な知識を得たい方は是非ブックマーク登録をお願いします！包丁やナイフはブレードに使用する刃物の鋼材によってその性能が変わります。鋼材によっては切れ味がとても良い代わりに、錆びやすかったり鋼材によって刃物の取り扱いを変える必要があります。鋼材の特性を知ればあなたの用途に合った欲しい包丁・ナイフがきっと見つかります！

2020年12月13日

フィッシング＆ハンティングレポート NO.119 2018年10月10日

この記事は旧サイトで公開された記事の再掲載です。2018年10月10日（土）　行ってきました「刃物まつり」　今年も行ってまいりました。そうです「刃物まつり」です。昨年に続いて今年も訪～問でっす。ところが、な、な、な～んと、台風２５号が接近、接近、大接近。これで

2020年12月12日

フィッシング＆ハンティングレポート NO.118 2018年7月14日

この記事は旧サイトで公開された記事の再掲載です。2018年7月14日（土）　2018年、ようやくの・・・。４月に入りこちら津軽の地方にも桜前線が北上するころ、そろそろマダイの気配が感じられる津軽の海・・・。今年こそはマダイの乗っ込みフィーバー到来に期待を込め、虎視眈

2020年12月11日

フィッシング＆ハンティングレポート NO.117 2017年12月31日

この記事は旧サイトで公開された記事の再掲載です。2017年12月31日（日）　今年も終わるなぁ・・・。※この記事にはカモを解体する画像があります。苦手な方はブラウザーバックしてください。　本日は単独猟です。何故かというと、今日はいつもの散弾銃をお休みとし、一人し

2020年12月10日

フィッシング＆ハンティングレポート NO.116 2017年11月19日

この記事は旧サイトで公開された記事の再掲載です。2017年１１月１9日（水）　♪雪は降る♪マガモはこない・・・※この記事にはカモを解体する画像があります。苦手な方はブラウザーバックしてください。１１月も半ばを過ぎると、カモたちも容易にスキをみせてはくれません。

2020年12月09日

フィッシング＆ハンティングレポート NO.115 2017年11月1日

この記事は旧サイトで公開された記事の再掲載です。2017年11月1日（水）　第二の“カムイ”降臨！！※この記事にはカモの解体画像があります。苦手な方はブラウザーバックしてください。　１１月１日、待ちに待った今シーズンのカモ猟の解禁日を迎えました。いよいよ狩人たち