ジー・サカイ 刃物のよろず部屋

岐阜県関市の刃物メーカー、ジー・サカイ公式インフォメーションサイト。 包丁・ナイフについての豆知識・鋼材・ハンドル材・使用レポートに関してお届けします。包丁・ナイフに関する様々な知識を得たい方は是非ブックマーク登録をお願いします! 包丁やナイフはブレードに使用する刃物の鋼材によってその性能が変わります。 鋼材によっては切れ味がとても良い代わりに、錆びやすかったり鋼材によって刃物の取り扱いを変える必要があります。鋼材の特性を知ればあなたの用途に合った欲しい包丁・ナイフがきっと見つかります!

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釣行レポート

こんにちは、機械技術部の今井です。長良川で釣りを始めて、今年で4年目になりました。同じくこなしてきた渓流釣りの経験もあり、なんとなくネイティブトラウトの要領がつかめてきた気がします。そろそろ「釣れない師」を脱しても良いかもしれません(シーバスは除く)。今年
『釣行レポート その4~長良川 サツキマス釣行 2024前半戦!』の画像

こんにちは。機械技術部の今井です。気づけば季節はすっかり進み、暑い夏を迎えました。梅雨明けしたことで天候が安定し、アウトドア遊びの機運もいよいよ高まってきたように感じております。   弊社では新作として、ネックナイフをただいま開発中です。商品名は…ネック
『新製品開発中!「ネックニャイフ」の紹介 釣行レポート外伝~手に取る楽しさを。』の画像

こんにちは。機械技術部の今井です。  昨年10月の刃物祭では、たいへん多くのお客様にご来訪いただき、ありがとうございました。弊社としても実に4年ぶりの現地出店で、何より直接お客様にお会いできる貴重な機会ということで、スタッフ一同気合を入れて臨みました。各会場
『釣行レポート その3~魚の調理における「Campn’ Twin チョッパー」の有効性~』の画像

こんにちは、機械技術部の今井です。気づけば本年も折り返しを過ぎ、行楽シーズンを迎えました。暑い日が続いておりますが、皆様はいかがお過ごしでしょうか? ジーサカイではさらなるハイテク化に備えて新社屋が増設され、現場スタッフ達が快適な空間で作業できるようにな
『釣行レポート その2 ~ちょっとしたアウトドアに、小さめのナイフはいかがでしょうか?~』の画像

2021年5月29,30日はじめまして G・SAKAI機械技術部の今井です。私はルアーフィッシングが好きで、天気の良い休日にはリバーシーバスや管理釣り場に通っています。しかし令和以降シーバスが全く釣れておらず(ドヘタくそ極まれり)もはや竿を振り回す修行のような感じになり
『釣行レポート その1 ~サツキマス初釣行! ~』の画像

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